I FUNGHI MEDICINALI

“Tutto ciò che usiamo per restare sani ci è stato regalato dalla natura, ma spesso ce ne dimentichiamo” dicevano l’Abate Kneipp e Ildegarda di Bingen.

Noi europei invece abbiamo perso un patrimonio di conoscenza empirica, ignorando che fino a solo un secolo fa erbe, cortecce, radici, funghi, ecc. sono stati la base della medicina moderna che ne ha imitato i principi naturali tramite la sintesi chimica.

I funghi vivono in un ambiente ostile, nello strato più inclemente dell’intero ecosistema, dove hanno la capacità di scomporre la materia organica. Incontrano germi patogeni molto più frequentemente di altre forme di vita e per sopravvivere devono avere funzioni immunitarie sane ed attive. Queste proprietà anti-patogene sono ciò che li rende preziosi er il sistema immunitario umano.

Nessun fungo può essere una panacea per tutti i mali: possono però incrementare la reazione immunitaria e fornire un potente stimolo alle funzioni del corpo già esistenti per prevenire e combattere malattie.

I funghi rafforzano dunque la salute dell’uomo per la loro capacità di mettersi in sintonia con le funzioni biologiche che governano il nostro organismo.